运用多媒体教学，促进生物教育素质化
（本论文在《教师与教育杂志》上发表，全国论文评比一等奖 2009年5月8日）
广西华体体育（中国）股份有限公司生物组高三备课组长 黄廷娟
[摘要]当今，在教育界最热门的话题要算是“素质教育”了，似乎不提“素质教育”就会落伍。于是一节普普通通的演示课或活动课也要美其名曰：素质教育。但是，对于什么叫做“素质教育”，如何贯彻和实施“素质教育”,许多人都很茫然，也都很困惑。可见，如果不端正对素质教育的认识，将会对我们的教育产生误导作用，不但不能从应试教育旧的误区摆脱出来，而且还会走进素质教育新的误区里面去。
[关键词]: 素质教育、多媒体教学、发现法教学
1．“素质教育”的概念
关于“素质教育”的概念，国家教委早在《关于当前积极推进中小学实施素质教育的若干意见》中就明确了素质教育的概念：“素质教育是以提高民族素质为根本宗旨的教育。它是为实现《教育法》规定的教育目的，依据国家的教育方针和教育者及社会长远发展的要求，以面向全体学生，全面提高学生的基本素质为根本宗旨，从小培养受教育者的态度、能力，促进他们在德、智、体等方面生动活泼、主动发展为基本特征的教育。”由此可知，“素质教育”是一个教育学科的概念，是一个教育理念，而绝对不是什么教学方法或教学模式。
2．“素质教育” 的贯彻和实施
如何贯彻和实施“素质教育”？在此，我仅就高中生物的“矿质代谢”这一节课的教学来谈谈我的看法和体会。
教学过程首先是一个信息传递的过程，即老师通过各种方式将要求学生掌握的知识信息传递给学生，并使学生将所获得的信息进行加工、合成、转化和利用。在这个过程中，学生的知识逐渐丰富，能力逐渐增强。
教学中知识信息的传递可以有多种方式，而传统“应试教育”的“传道、授业、解惑”的灌输式教学方法已逐步被现代的“素质教育”的启发式、引导式、探究式等教学方法所取代。
素质教育更注重学生各种能力的培养，更注重知识信息的实用性和信息传递的高效性，以适应这个信息爆炸的时代。现代的教学思想往往需要现代化的教学手段的辅助才能完成。因此，多媒体教学的应用和普及成为教学改革发展的必然趋势。
2．1运用多媒体教学，促进生物教育素质化
2．1．1多媒体教学的概念
那么，什么叫做多媒体教学？媒体是信息的媒介、信息的载体。多媒体一般是指同时具有声音、文字、图形和色彩等多种信息功能的多媒体电脑。而多媒体教学，则是指恰当地运用多种媒体辅助教学，包括使用挂图、模型、实物标本、投影片、教学录像片、教学软件等教具，也包括参观调查、实验实习等方法。其中，多媒体教学软件的开发与利用，由于能够跨越时空的限制，可以化远为近，化古为今，化抽象为具体，能很好的解决知识的抽象性与学生认知的形象性之间的矛盾，从而成为多媒体教学的主要组成部分和发展方向。
因此，在“矿质代谢”的教学中，我采用了多媒体教学的教学方法，运用了多种媒体（包括挂图、实验以及多媒体等），进行发现法教学。其方法是：教师根据这节课的教学目的、重点、难点和学生的学习能力提出一些问题，再适当地运用多种媒体（主要是多媒体电脑）引导学生观察。学生通过观察、分析、思考、讨论后，回答所提出的问题，从而发现相应的原理，得出相应的结论，最后运用这些原理和结论解决实际问题。
2．1．2进行多媒体教学注意事项
2．1．2．1媒体的选择
媒体的选择要遵守二个原则：
第一，选择媒体并不是越多越好。虽然根据神经生理学的原理，运用多种教学媒体组织教学时，这些超文体的非线性信息会对学生不同的器官产生全方位的刺激，使同一内容在学生的头脑里建立超多种通道的联系，从而加强了理解和记忆。但是，媒体的选择也不是越多越好，否则将会使学生眼花缭乱，无所适从。所以，媒体的选择要根据学生和教学内容的不同特点来定，这样，才能产生互补和优化效应。所以，在“矿质代谢”这一节课中我只选了三个媒体：挂图、实验和多媒体电脑。
第二，要考虑媒体的可行性和适用性。虽然多媒体成为了多媒体教学甚至教学的主要组成部分和发展方向，但是我们不能只赶时髦动不动就把多媒体搬出来。一方面我们要考虑到选题的可行性问题，即能不能收集到制作该多媒体课件必需的素材；另一方面，我们还要考虑到选题的适用性问题，只有适合于多媒体的教材才能发挥出多媒体电脑的优势。比如说“矿质代谢”这节内容就很适合制作教学软件运用多媒体进行教学，因为这节课自始至终都是文字叙述连一幅插图也不曾见，这在生物学方面是很少见的。这就使得学生由于缺乏相关的生命表像从而使得本来并不太抽象的内容变成了教学的难点（当然也是重点），而且这样的内容运用常规的教学媒体和手段常不易达到较好的教学效果。像这样的内容如果做成教学软件，利用多媒体电脑丰富的表现形式，就能使抽象的内容形象化、具体化，问题便可迎刃而解。这样不但有利于学生变被动的学习为主动的学习，而且有利于培养学生各方面的能力，从而促使课堂教育素质化。这也就是我为什么选取“矿质代谢”这节课制作成教学软件，进行多媒体教学的原因所在了。
2．1．2．2、媒体的组合。
使各种媒体优化组成，使之产生互补和优化效应，达到进行多媒体教学的目的。还以“矿质代谢”这节内容为例来说明。
教学目的：1）了解什么叫做矿质元素以及矿质元素的运输和利用
2）理解植物对离子的选择吸收的原理
3）掌握有关换吸附和主动运输的知识
教学重点：交换吸附和主动运输
教学难点：交换吸附、主动运输以及植物对离子的选择吸收
教具准备：1）观察根对矿质元素离子的交换吸附现象的实验用具；2）矿质元素的运输和利用挂图；3）设计制作电脑课件，主要包括ABC三个动画，要求：A显示植物矿质元素的运动；B显示交换吸附的过程；C显示主动运输的过程。
教学程序分析：
演示动画A：在动画出现之前，先出现四盆植物，然后放大每一盆植物其中的一张叶子，让学生观察得更仔细一些，要求学生观察并思考这四盆植物的生长有什么不同？为什么？接着演示这四盆植物体内矿质元素的运动，引导学生观察思考并得出如下结论：第一盆正常、第二盆缺N、第三盆缺P、第四盆缺K，最后出示结论。如此引出新的课题，引出矿质元素的概念，不但给学生以新鲜感，激发了学生的学习兴趣，而且培养了学生的观察能力和思维能力，同时符合了素质教育的要求。
学生做分组实验：把实验《观察根对矿质元素离子的交换吸附现象》，提到交换吸附的前面来做，变验证性实验为探究性实验，让学生通过亲自实验，从中了解矿质元素离子的交换吸附过程。
演示动画B：整个交换吸附的过程非常具体、形象、生动地展示在学生的面前。在学生观看完整个交换吸附过程之后提问学生：交换之前细胞内发生了什么变化即变换的条件是什么？是什么性质的离子与什么性质的离子发生了交换？如此通过一个实验和一个动画就可以轻松愉快地完成了教学的重点和难点之一，真是妙不可言。这是多媒体电脑的最大优势，也是多种媒体优化组合，产生互补和优化效应的结果。当然同时不但培养了学生的观察和思维能力，而且培养了学生的动手操作的实验能力，这也是素质教育所要求的。
演示动画C：整个主动运输的过程同样非常具体、形象、生动地展现在学生的面前。只要提问学生：为什么把这个过程叫做主动运输？就可以很轻易地得出如下结论：因为这个过程需要载体的协助、需要消耗能量，符合主动运输的概念。这就是多媒体电脑的魅力所在：把抽象问题形象化、具体化，化静为动。从而不但解决了教学内容的抽象性与学生思维的形象性的矛盾，高效率地完成了知识信息的传递，而且培养了学生的观察和思维能力，实施了素质教育。何乐而不为？
至于矿质元素的运输和利用，由于问题简单，只要用挂图就可解决。
综上所述，我们可以看到：多媒体教学就是运用多种媒体特别是多媒体电脑进行的教学，它是贯彻和实施素质教育，使生物教育素质化的有效手段和途径。